几个月前，压砂地里的硒砂瓜秧苗即将开花结果。（受访者供图）
新华社银川8月31日电（记者谢建雯）夏去秋来，气温渐降，被誉为防暑良品的硒砂瓜也即将下市。在54岁瓜农刘文刚的瓜地里，除了懒洋洋趴着的瓜秧，最显眼的就是一眼望不到边的砂石。
“硒砂瓜就是在这种石头地里种出来的，更甜、更有营养，卖得也更好。”种了30多年瓜的刘文刚说。
硒砂瓜因富硒，产自砂石戈壁滩而得名，也称“压砂瓜”或“戈壁西瓜”，位于中国西北的宁夏中卫市环香山地区是其主产地。这里年均降雨量毫米，蒸发量却超过0毫米。
刘文刚祖祖辈辈都生活在此，在他记忆中，这里曾是一片戈壁荒滩。他的父辈虽然也种西瓜，但种的不多，能长大的更少，且大多都变成了在集市上换米面粮油的“饭票”。
变化发生在上世纪八九十年代。在政府鼓励下，村民纷纷扛起背篓、拉上手推车，从不远处的山沟里运来砂石，平铺在自家的沙土地上，自制起“压砂地”。无边的“石头地”在刘文刚看来比荒滩好不了多少，但他没想到，希望就在这石头缝里。
“把砂砾盖在沙地上，科学地讲可以蓄水保湿、防风固沙，还能减少病虫害，是农民在长期干旱斗争中探索的传统抗旱栽培方法。这么种出来的压砂瓜，又大又甜。”中卫市沙坡头区农业农村局副局长张守戈说。
西瓜成熟季，压砂地里的硒砂瓜长势喜人，正待上市。（受访者供图）
压砂技术从何而来？土生土长的张守戈从老一辈人中听说过“老鼠洞里出粮食”的故事。
“以前沙地上有很多老鼠洞。老鼠很聪明，为防流沙淹了洞，就在周围堆上小石头固沙。农民播种时不小心撒在洞里，后来发现石子旁的粮食总长得比别处好。”张守戈说，“慢慢地，这门土技术就流传下来了，农民的智慧是无穷的。”
压砂地解决了土壤贫瘠、缺水的问题，也解决了粮食收成问题。香山乡七、八月份昼夜温差可达十五六度，土壤富含氨基酸和硒、锌、钙、钾等微量元素，种出的西瓜甘甜可口、营养丰富，压砂瓜因此改名“硒砂瓜”，也成为刘文刚等瓜农的“致富瓜”。
年和年，香山硒砂瓜先后成为北京奥运会、上海世博会的专供特产，名声大噪，香山乡的村民们开始自主扩大种植规模，产品远销全国各地。
据张守戈介绍，目前，中卫市共有万亩压砂地，其中种植的90万亩硒砂瓜里，有一半以上都在香山乡。刘文刚先后铺了亩压砂地，全部用于种植硒砂瓜。“我是从苦日子过来的，现在这好日子就是种西瓜种出来的。”他说。
年，中卫市硒砂瓜产值超过25亿元，惠及全市干旱山区个村28万人。“主产区人均收入近万元，硒砂瓜产业已成为我市山区群众致富的支柱产业。”张守戈说。
刘占存试种的方西瓜。（受访者供图）
中卫市政府全力打造中国“硒砂瓜之乡”，在推进标准化种植的同时，积极引导企业和大型合作社，举办推介会、拓展销路，还在北上广等15个大中型城市建立直销点，提升品牌效益。
如今，中卫硒砂瓜美名远播。在今夏厦门的推介会上，当地一名商人以多元的价格拍下了瓜农刘占存的一个西瓜，这瓜因此获评“瓜王”，一夜之间成为“网红”。
26岁的刘占存是刘文刚的大儿子。从西瓜产业看到商机后，返乡创业。他先后流转了亩压砂地种西瓜，成立了合作社和公司，今年还大胆尝试，种了50万亩方形西瓜。
“方西瓜的零售价是圆西瓜的10倍，今年合作社能挣多万，是去年的三倍，这主要靠方西瓜。它外形独特，吸人眼球，储存和运输也方便。”刘占存说，明年打算引导更多人种方西瓜，有钱一起挣。